鸡蛋去蛋清
分三次加入白砂糖并打发蛋清
打到蛋清可以直立一根筷子。其实我自己没打到这程度
加入打散的蛋黄，记住是翻拌
加入过筛后的面粉
继续翻拌，而不是打圈
给容器刷一层薄薄的橄榄油，方便脱模
依次倒入容器内，放锅内，盖上盖子或食品级保鲜膜。中火35分钟。蒸好后不要马上开锅，闷五分钟。
好了，完成。第一次做没什么实战经验。不够蓬松
来个成品图。下次继续努力
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1213的大掌柜
