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台湾麻油鸡，孕妇产后必吃月子餐！--威厨艺

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麻油鸡历来是民间坐月子的主食，特别是在南方。它是一道营养非常丰富的佳肴，产妇吃了不仅可以补气补血，滋补虚弱的身子，还可健脾开胃，能使身体尽快恢复元气。

用料  

土鸡 1只
老姜片 50克
当归片 4克
黑麻油 3大匙
米酒 1瓶
盐 2茶匙
鸡精 1茶匙
细砂糖 少许

台湾麻油鸡，孕妇产后必吃月子餐！--威厨艺的做法  

  1. 准备食材

    台湾麻油鸡，孕妇产后必吃月子餐！--威厨艺的做法 步骤1

  2. 热锅中加入黑麻油、姜片、鸡块爆炒

    台湾麻油鸡，孕妇产后必吃月子餐！--威厨艺的做法 步骤2

  3. 倒入半瓶米酒、当归片与4碗水，煮滚

    台湾麻油鸡，孕妇产后必吃月子餐！--威厨艺的做法 步骤3

  4. 盖上锅盖转小火再煮15分钟

    台湾麻油鸡，孕妇产后必吃月子餐！--威厨艺的做法 步骤4

  5. 加入剩下的半瓶米酒、盐、鸡精粉及细砂糖

    台湾麻油鸡，孕妇产后必吃月子餐！--威厨艺的做法 步骤5

  6. 收汁即可出锅

    台湾麻油鸡，孕妇产后必吃月子餐！--威厨艺的做法 步骤6

  7. 成品

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该菜谱发布于 2016-12-07 10:24:27
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