酱烧黄花鱼

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用料  

酱烧黄花鱼的做法  

  1. 鱼切块儿后放入容器中,倒入适量料酒、盐腌制半日

  2. 起油锅,放入葱姜蒜、八角、香叶爆香,放入适量白糖、酱油、老抽炒熟

  3. 放入腌制好的鱼块儿翻炒(此步骤不再放盐)

  4. 倒入适量水(没过鱼块儿即可)

  5. 小火烧至汁浓时,撒入鸡精即可出锅

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