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土豆炖鸡大腿

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用料  

土豆
鸡腿
胡萝卜
葱
姜
蒜瓣
八角
干辣椒

土豆炖鸡大腿的做法  

  1. 把鸡大腿用清水洗净，土豆切滚刀，胡萝卜切滚刀

  2. 起油锅，葱姜蒜瓣、八角、干辣椒炝锅，放入胡萝卜翻炒

  3. 胡萝卜炒至金黄时放入洗好的鸡大腿，放入适量白糖、料酒、酱油同炒

  4. 放入土豆，加入适量盐并且加入开水，盖盖炖煮20分钟

  5. 待水分快要收干时加入少量鸡精即可出锅

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该菜谱发布于 2011-10-17 18:31:14
8333 收藏
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土豆炖鸡大腿的答疑

  • 阿克苏的梦想(下厨房)
    阿克苏的梦想  2019-11-19  
    2 赞
    这个适量就很不友好了。小白一枚
  • _般若(下厨房)
    _般若  2018-09-26  
    1 赞
    每次按照你的菜谱最后那一步，炖煮20分钟，10分钟的时候就已经干锅了……😹

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