【腌制酸菜】

【腌制酸菜】的答疑

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  z@雯  2018-01-05  

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  请问白菜要洗吗？洗了生水有影响吗？
  作者回复 2018-01-06  

  如白菜不干净，洗一洗是可以的，没有什么影响，放心的做吧
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  手机用户1592_v9gr  2017-11-28  

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  白菜杀出的水分，用倒进瓶子里吗
  作者回复 2017-11-28  

  不用，装瓶带进去的水份就够了
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  May37  2018-12-20  

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  你们那边温度多少？要放一个月才能吃
  作者回复 2018-12-21  

  我们东北都是11月份开始腌制酸菜，那时候室内的温度是18—23℃左右，等一个月后就发酵好了，必须等一个月后才可以食用哦
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  峰_bsxm  2018-03-03  

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  珠海的天气夏天也能做吗？
  作者回复 2018-03-03  

  这个问题吗？目前还真不知道，因为我们北方没有那么高的温度，可我们在20几度的时候也做过，可以实验一下吗😊
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  7854家宝  2019-11-30  

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  会不会很酸？怎么样做出来不酸。。想要咸的
  作者回复 2019-11-30  

  想要咸一点的太好办了，多放点盐不就解决了
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  周丹丹1  2019-03-14  

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  白菜要洗吗
  作者回复 2019-03-14  

  洗洗那就更好喽
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  下厨房用户_1zuvc  2017-11-23  

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  装瓶前用挤干水分吗？
  作者回复 2017-11-24  

  不用挤水份，谢谢您！
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  别让我哭泣_98a0  2016-11-11  

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  不用加醋和姜？
  
  作者回复 2016-11-11  

  除了加少许盐，其他的什么都不用加了。谢谢亲喜欢😍
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  聚焦的糖果_dwuy  2021-11-15  

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  我的坏了，白菜没洗过，水出了不到一半，上边没水的都发毛了，打开还有酒精的怪味
  作者回复 2021-11-16  

  白菜切完了用盐腌制半天后，再装瓶就好了
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  下厨房用户_3up8d  2020-12-10  

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  可以腌制辣椒啥的吗
  作者回复 2020-12-11  

  目前还没有试过哦！所以不敢瞎说啊