蛋黄、糖融合搅打均匀。
牛奶小火加热至冒泡,缓慢倒入1混合液,注意要一边搅拌,不要让热牛奶一下子把蛋黄烫结块。
2的混合液小火加热不断搅拌,稍冒泡即离火,冷藏待用。
淡奶油电动打发至能拉出垂直尖角(打发容器最好提前冷藏降温)。
3和4混合搅拌,装盒,入冷冻成型后即可食用。(此图是加了点可可粉,味道很棒)
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