康匚
半熟芝士（6寸一个+4寸四个）
8.6
综合评分
13
人做过这道菜
冷藏后好吃到飞哟～
水浴法一小时哟～
水浴法一小时哟～
用料
半熟芝士（6寸一个+4寸四个）的做法
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奶油奶酪➕牛奶（隔水融化）
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黄油 加入 奶酪糊 混合
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稍凉后，低粉过筛 加入 奶酪糊 混合
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蛋黄➕蜂蜜 混合均匀
随后倒入 奶酪糊 搅拌均匀变成 蛋黄奶酪糊 -
蛋白➕柠檬汁➕细砂糖（可分三次）打发到 湿性发泡
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取一部分 蛋白糊 到 蛋黄奶酪糊 搅拌
（此时烤箱可以开始预热200度） -
混合后的 蛋黄奶酪糊 倒回 蛋白糊 搅拌均匀
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烤箱底盘注水
注水盘上一盘放入 一个6寸模具 和 四个4寸模具
模具6寸有两个的可以放两个6寸的
也可以做cupcake
随意哟 -
6寸的180度60分钟
第40分钟的时候放到顶部烤，上色后盖锡纸
四寸的30分钟就可以放到顶部，上色后再烤5-10分钟就够了
