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蒸辣椒꽈리고추찜

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舞花酱的厨房  舞花酱
EBS1《最高的料理秘诀》 自己要做菜给老公吃 照片太多 写本子上太麻烦 在这里分享咯

用料  

辣椒 150g
面粉 4T
酱油 2T
辣椒粉 半T
大蒜末 半T
大葱末 1T
聚高糖 1T
芝麻 1T
麻油 1T
盐

蒸辣椒꽈리고추찜的做法  

  1. 每个辣椒戳几个洞 水分容易排出 酱料也容易入味

    蒸辣椒꽈리고추찜的做法 步骤1

  2. 加少许盐

    蒸辣椒꽈리고추찜的做法 步骤2

  3. 加一杯水 腌制10分钟

    蒸辣椒꽈리고추찜的做法 步骤3

  4. 10分钟后 过滤水分 但需要留一些水分在表面 这样容易裹上面粉

    蒸辣椒꽈리고추찜的做法 步骤4

  5. 保鲜袋放入面粉 再放入辣椒 抓住袋口 使劲摇匀 使每个辣椒都裹上面粉

    蒸辣椒꽈리고추찜的做法 步骤5

  6. 辣椒均匀放入蒸锅

    蒸辣椒꽈리고추찜的做法 步骤6

  7. 盖上盖子 大火蒸5分钟

    蒸辣椒꽈리고추찜的做法 步骤7

  8. 所有调味料混合成酱料

    蒸辣椒꽈리고추찜的做法 步骤8

  9. 蒸好的辣椒放入酱料中 均匀翻拌

    蒸辣椒꽈리고추찜的做法 步骤9

  10. 完成

    蒸辣椒꽈리고추찜的做法 步骤10

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蒸辣椒꽈리고추찜相关分类

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该菜谱发布于 2016-07-28 15:23:43
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