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宇治抹茶三色布丁

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觅糖君的厨房  觅糖君
抹茶布丁。京都的宇治市生产着享誉世界的抹茶，宇治抹茶粉色泽青翠，微苦回甘，将其制成Q弹爽滑的布丁别有一番风味，由于抹茶粉的沉淀，更是形成了三层不同的自然之绿，叫人好生欢喜。

用料  

牛奶 250ml
抹茶粉 10g
细砂糖 25g
吉利丁片 75g
水 25ml

宇治抹茶三色布丁的做法  

  1. 抹茶粉中加入水搅拌均匀，吉利丁片提前用冷水泡软，沥干水分备用

    宇治抹茶三色布丁的做法 步骤1

  2. 牛奶倒入锅中加入细砂糖，小火煮至白砂糖融化即可

    宇治抹茶三色布丁的做法 步骤2

  3. 吉利丁中加入煮热好的牛奶，搅拌均匀

    宇治抹茶三色布丁的做法 步骤3

  4. 加入抹茶溶液，搅拌均匀，布丁液就做好了

    宇治抹茶三色布丁的做法 步骤4

  5. 将布丁液过筛倒入模具中，放入冰箱冷藏整晚

    宇治抹茶三色布丁的做法 步骤5

  6. 凝固后取出，撒上抹茶粉装饰即可

    宇治抹茶三色布丁的做法 步骤6

  7. 开吃啦！

    宇治抹茶三色布丁的做法 步骤7

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宇治抹茶三色布丁相关分类

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该菜谱发布于 2016-07-21 11:39:20
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