鸡腿切块,加入料酒蚝油酱油腌制半小时。
土豆切块,放入水里。
准备好葱段,芹菜短,姜片,蒜块。
姜蒜葱段爆香,加入豆瓣酱。炒香了加入鸡块炒一下,倒入腌制鸡块剩下的酱料。再加入土豆,中火炖烂。快熟的时候加入芹菜段,翻炒关火。
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