备齐所用的食料。
锅内放清水,等水开后下面条,面煮7分熟捞起,用自来水冲净,沥干备用。
西红柿切滚刀块,小葱切碎。
热锅放适量的油,下西红柿撒一点点盐,转小火煸炒出酱汁。
等翻炒出西红柿酱汁后,放一大碗清水,转大火煮一会儿。接着敲一个整鸡蛋下锅。
鸡蛋成型后,下刚刚沥干的面条,放熟虾仁,放适量的盐和味精调味,用筷子轻轻的翻拌。
等面条入味后,连汤带面全部盛入一大碗内,撒些小葱碎点缀,即完成!
上传你做的西红柿鸡蛋鲜虾面