超简单微波炉温泉蛋

Name: 超简单微波炉温泉蛋
Ingredients: 一个鸡蛋; 小半杯水; 几滴醋

7.8 综合评分

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骆驼脸

用料

鸡蛋	一个
水	小半杯
醋	几滴

超简单微波炉温泉蛋的做法

超简单的温泉蛋，用料3样，2分钟即可。
蛋打到碗里。注意用微波炉可加热的碗。
从碗旁边慢慢倒进水。
加几滴醋，什么醋都可以，最好颜色浅一点的，作用是防止蛋白散开。
把碗放微波炉里盖好，视个人喜好和家里微波炉脾性，中火40秒到90秒（90秒就比较熟），然后用漏勺把蛋从碗里捞出来即可。

小贴士

英文原帖在这里http://www.thekitchn.com/how-to-poach-an-egg-in-the-mic-125453。我的方子在这基础上翻译并上图。

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该菜谱发布于 2012-03-14 20:15:21

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