超简单微波炉温泉蛋

7.3
综合评分
大家对这个菜谱的评价(14 份)
好极了
9
挺好
3
一般
2

用料  

鸡蛋 一个
小半杯
几滴

超简单微波炉温泉蛋的做法  

  1. 超简单的温泉蛋,用料3样,2分钟即可。

    超简单微波炉温泉蛋的做法 步骤1
  2. 蛋打到碗里。注意用微波炉可加热的碗。

    超简单微波炉温泉蛋的做法 步骤2
  3. 从碗旁边慢慢倒进水。

    超简单微波炉温泉蛋的做法 步骤3
  4. 加几滴醋,什么醋都可以,最好颜色浅一点的,作用是防止蛋白散开。

    超简单微波炉温泉蛋的做法 步骤4
  5. 把碗放微波炉里盖好,视个人喜好和家里微波炉脾性,中火40秒到90秒(90秒就比较熟),然后用漏勺把蛋从碗里捞出来即可。

    超简单微波炉温泉蛋的做法 步骤5

小贴士

英文原帖在这里http://www.thekitchn.com/how-to-poach-an-egg-in-the-mic-125453。我的方子在这基础上翻译并上图。

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