薄荷芒果拉西 Minty Mango Lassi

简介

拉西是经典印度甜饮品,又像酸奶又像smoothie。芒果味和玫瑰味都是基本款。我这个单子加了薄荷,很适合夏天饮用。能做两杯。

用料  

芒果 一个
牛奶 半碗
酸奶 一碗
薄荷叶 四、五片
小豆蔻粉 (Cardamom) 可用可不用

薄荷芒果拉西 Minty Mango Lassi的做法  

  1. 芒果去皮、去核、切粒。

  2. 芒果粒、牛奶、酸奶和薄荷叶放搅拌机,搅两分钟左右,顺滑没有小颗粒就可以了。

  3. 装杯,撒上少量小豆蔻粉(可省略),可以放一两片薄荷叶装饰。

小贴士

如果喜欢稀的就多放奶,喜欢稠的就多放酸奶,或者用稠点的酸奶。喜欢冰的可以先把奶和酸奶放冰箱。再加上薄荷,爽歪歪了。

方子是基于http://simplyrecipes.com/recipes/mango_lassi/ 调整翻译的。

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