蛋挞

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用料  

牛奶 62g
炼乳 8g
淡奶油 120g
蛋黄 2个
白糖 19g

蛋挞的做法  

  1. 将除了蛋黄以外的其他东西混合在一起,搅拌均匀到白糖完全融化,可以隔水加热搅拌,时间会短一些

  2. 把蛋黄加进去继续搅拌至完全融合

  3. 把提前解冻的蛋挞皮拿出来

  4. 蛋液过筛后,倒入蛋挞模里,每个要8-9分满,不然蛋挞皮的味道会太重,有点咸

  5. 烤箱预热200度,大约烤20分钟,然后下火烤5-10分钟,不然蛋挞底有可能不熟

 
该菜谱发布于 2016-05-11 22:25:03
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