巧克力饼干(耐高温巧克力豆)

简介

_(:з」∠)_  自己动手丰衣足食 o(*≧▽≦)ツ

用料  

可可粉 50g
低筋面粉 50g
糖粉 35g
鸡蛋 半个
黄油 60g
泡打粉 1g

巧克力饼干(耐高温巧克力豆)的做法  

  1. 大合照 o(*≧▽≦)ツ少了个可可粉

    巧克力饼干(耐高温巧克力豆)的做法 步骤1
  2. 把所有材料都称量好,现在开始做啦

  3. 黄油要室温软化哟先,这样待会好打,先打发黄油,到这样

    巧克力饼干(耐高温巧克力豆)的做法 步骤3
  4. 然后加糖粉,先用橡皮刮刀搅拌下,不然糖粉会飞的到处都是,打发到这样

    巧克力饼干(耐高温巧克力豆)的做法 步骤4
  5. 接着加鸡蛋液,大约加了半个蛋的量,要分开加,不要一次全都倒进去哈

  6. 现在就该倒面粉啦~倒入混合均匀的可可粉,低筋面粉,泡打粉,用橡皮刮刀搅拌均匀,不要搅拌太厉害,也不要顺着一个方向搅,不然容易出筋哈,再倒入耐高温的巧克力豆,一起混合均匀

  7. 现在可以预热烤箱啦,170度,然后拿小勺子,挖出来一勺面糊,放在铺了烘焙油纸的烤盘上,大概一共分了10个左右,再在面团上放点巧克力豆当装饰

    巧克力饼干(耐高温巧克力豆)的做法 步骤7
  8. 放入预热的烤箱,烤12-15分钟,要视情况而定哟

    巧克力饼干(耐高温巧克力豆)的做法 步骤8

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