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酸汤肥牛
酸汤肥牛
1
人做过这道菜
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小巫女
看起来清淡其实很入味啦啦啦
用料
肥牛
一盒
海南灯笼椒酱
蒜片
盐
料酒
酸汤肥牛的做法
肥牛稍微解冻，在水里焯熟捞出。水里放一些料酒去腥。
重新起锅，油热后下蒜片和灯笼椒酱炒翻炒一会儿，加水烧开后放入肥牛，加适量盐煮熟即可。
小贴士
肥牛要单独煮，不然汤里全是泡沫！另外灯笼椒酱很辣，自己试着放。外面卖的肥牛看起来汤汁很黄，据说是加了南瓜？
参照这个菜谱，大家做出 1 作品
上传你做的酸汤肥牛
随便看看
黄蛤
猪肉大葱
水鸭汤
甲鱼蛋
黄喉
酥皮
豆腐夹
烧芸豆
酸辣蕨根粉
清炖猪蹄
该菜谱发布于 2016-04-28 18:07:30
13 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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酸汤肥牛的答疑
手机用户4499_dl06
2019-03-09
0
赞
炒菜一看色，二尝味，这菜一看就不符合湘菜的标准，属于清淡系列。
作者回复
2019-04-08
这道菜的食谱里也没有一个字提到是湘菜啊…
以上留言由作者回复后显示
更多作者回复的答疑
小巫女
