四季豆炒肉丝

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快手下饭菜

用料  

肉丝 适量
四季豆 适量
六月香豆瓣酱 1-2筷子
大蒜 适量

四季豆炒肉丝的做法  

  1. 猪肉切成肉丝,四季豆择好后也切成丝。大蒜拍扁切成蒜片。

  2. 油热了以后下蒜片炒香,下肉丝翻炒5-10秒,然后放少许盐和生抽,再翻炒均匀。

  3. 放入四季豆一起翻炒,再加入1-2筷子的豆瓣酱。豆瓣酱偏咸,注意尝味。

  4. 四季豆比较难熟,所以需要继续翻炒。途中可以加少许水,盖上盖子焖一小会儿。

  5. 炒熟翻匀后盛出即可。

小贴士

1、四季豆要做熟了,不然有毒。
2、可以直接买超市切好的肉丝,更省时间。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2015-02-26 21:04:21
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四季豆炒肉丝的答疑

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