新鲜鸡腿肉冷水浸泡1小时,去除骨血。沥干后再厨房纸吸干水分后剔骨,鸡腿肉正反面抹上海盐备用。取出的鸡腿骨入汤锅加姜片、料酒、迷迭香熬汤。塔吉锅底刷一层薄薄的橄榄油或者黄油,将胡萝卜切成条状铺在锅底。西红柿切片铺在胡萝卜上面,最上层码上鸡腿肉。
加入3汤勺的鸡腿骨汤,盖上锅盖大火煮10分钟,再关小火焖5-6分种即可,出锅绿色香草点缀也是极好的。
减肥增肌的美食出炉啦……塔吉锅源自摩洛哥🇲🇦“塔吉锅”的妙用,可以将蒸发出的水蒸气再回到食物上,很短的时间就能将食物做熟,简直是懒人必备……分分钟搞定番茄琵琶腿🍗