咸菜猪大肠

Name: 咸菜猪大肠
Ingredients: 500克猪大肠; 适量咸菜; 100克五花肉; 姜一块大蒜一头干辣椒适量

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陈皮的蜜糖罐

不用八角大料的简单美味。以前煮煮大肠总会放很多八角大料，同事推荐的这种做法，简单又有颜值。

用料

猪大肠	500克
咸菜	适量
五花肉	100克
姜一块大蒜一头干辣椒适量

咸菜猪大肠的做法

猪大肠收拾干净。我用面粉两面搓洗干净，剔掉内壁的肥油。再两遍过水，过水的时候加点料酒葱结。
热锅，放生姜大蒜，稍微爆一下三层肉。加开水，干辣椒，放入猪大肠。煮至七成熟。
加入咸菜，少许生抽。煮至自己喜欢的口感。

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该菜谱发布于 2016-04-24 20:37:16

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