蘑菇菠菜培根塔

简介

最近迷上了各种各样的塔,甜的、咸的。。。。

用料  

派皮 盐适量
低筋面粉 180克
黄油 80克
冷水 50克
菠菜 四棵
蘑菇 四朵
培根 三条
洋葱 三分之一个
鸡蛋 一个
淡奶油 150克

蘑菇菠菜培根塔的做法  

  1. 制作派皮:黄油切小块,于面粉混合,加入冷水,用刮刀拌匀。松弛一小时。

  2. 将松弛好的面团擀成0.3厘米的薄皮,压进派模中,插孔,放上大豆。进180度,烤10分钟。

  3. 取出大豆,继续烤15分钟,至派皮呈金黄色。

  4. 将菠菜、蘑菇分别飞水,再挤干水分。

  5. 热锅,炒香培根、洋葱,在放进菠菜、蘑菇翻炒均与,关火后撒上黑胡椒。

  6. 将鸡蛋和淡奶油拌匀,过筛。

  7. 烤至上色的派皮放上超好的菠菜、培根,倒进奶油液。200度15分钟。开吃。

    蘑菇菠菜培根塔的做法 步骤7

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