完美的煎蛋～～月亮蛋

Name: 完美的煎蛋～～月亮蛋
Ingredients: 1只鸡蛋; 少许油，盐，热水; 不喜欢可不放花椒粉，黑胡椒粉

9.1 综合评分

11 人做过这道菜

糯米jlxy

锅太大了煎不好圆圆的太阳蛋，咱煎个月亮蛋！

用料

鸡蛋	1只
油，盐，热水	少许
花椒粉，黑胡椒粉	不喜欢可不放

完美的煎蛋～～月亮蛋的做法

锅热刷油，转中小火，敲一个鸡蛋在锅边缘
蛋白凝固定型后淋入少许热水
盖上锅盖，开小小火慢慢焖。这个时候可以不用管了，可以去做其他事情。
五分钟之后打开锅盖，根据口味撒适量盐，口味重的可以撒点花椒粉或黑胡椒粉
出锅装盘
切开是这样子的，全熟
不撒盐，淋点蒸鱼豉油也很不错
我家平时用这个26cm的锅一次可以煎三个蛋，小家伙说两个月亮蛋拼一起好像一个爱心💗

参照这个菜谱，大家做出 12 作品
全部12个作品

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该菜谱发布于 2016-04-10 14:25:23

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