我今天按你说的步骤做了,很简单,很美味,适合我这样的新手练厨艺。
作者回复
2016-09-09
红秋葵我们这里比较少见,但是和黄秋葵的食用方法及营养价值差不多呢,都可以凉拌,煮汤,蒸蛋羹或者炒肉吃。
挺好做的 也好吃 不过秋葵焯水时不要剪掉蒂吧 不然里面籽露出来焯水时里面的粘液蛋白都流失了😀😀😀
蒜蓉怎么爆的啊???为什么我每次等油熟了,倒入蒜蓉,蒜蓉都全部焦了
作者回复
2016-10-28
油烧热了把火调小,再放蒜蓉进去小火炒香
第一次做真的挺好吃的,个人觉得比餐馆的还好吃😀。我是烫完水后再去蒂,我觉得这样更好,捞上来就不会带太多水
作者回复
2016-09-05
是不是买的秋葵有点老了?每个人口味不同,有人喜欢吃脆一点的,有人喜欢煮的软一点的