蒸茄泥

Name: 蒸茄泥
Ingredients: 长茄子; 香菜; 蒜瓣; 芝麻酱; 盐; 生抽; 剁椒粒（可不加）; 香油

7.5 综合评分

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Yvonne徐

用料

长茄子
香菜
蒜瓣
芝麻酱
盐
生抽
剁椒粒（可不加）
香油

蒸茄泥的做法

茄子洗净削去蒂托，切成片，入蒸笼蒸15分钟左右，至茄子变软。
出笼后放凉，倒掉蒸出来的水。
把茄子撕碎。
调芝麻酱汁。
用香油把芝麻酱调稀。加入盐、生抽少许搅匀。
茄泥中加入香菜段、蒜泥，剁椒粒（可不加），淋上芝麻酱汁拌匀。

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该菜谱发布于 2016-02-15 15:12:16

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