冇伱灬冇我
凉拌胡萝卜黑木耳
8.3
综合评分
643
人做过这道菜
过年这几天每天都有来一盘.早上问我爸要做什么菜.他说伱再拌一盘黑木耳.其它伱看着弄！这么受欢迎.顺便来发个菜谱好了！
用料
凉拌胡萝卜黑木耳的做法
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干黑木耳泡发后.清洗干净.撕成小块..
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胡萝卜切丝.小米椒和大蒜切碎.香菜切小段..备用
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锅里烧水.水开后.把黑木耳倒进去..
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黑木耳煮断生前10秒把胡萝卜丝放进去..然后关火！
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捞出来放凉白开里面浸泡一会..然后捞出来放干净碗里！
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锅里倒油.把小米椒和大蒜放下去爆香！
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然后放生抽.盐.白糖.白胡椒粉下去.再放一些陈醋.香味出来后.关火！
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把锅里的料倒入木耳碗里.再放入香菜.白芝麻.啤酒.芝麻油.鸡精！
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搅拌均匀后.装盘开吃.超级香！自己家吃.直接用拌的碗也好.少洗一个碗哈！
小贴士
不吃醋的可以不用放.建议最好还是放.用啤酒做凉拌菜.口感真的狠不一样.如果没有.就用料酒.料酒在锅里爆香配料时候放进去！
