tangtang瑭瑭
抹茶杏仁牛轧糖（棉花糖版）
8.5
综合评分
17
人做过这道菜
换种口味吃牛轧糖，加了抹茶粉的牛轧糖感觉口感没那么甜腻。
用料
抹茶杏仁牛轧糖（棉花糖版）的做法
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如果是生的杏仁需提前烤熟备用，不需要切碎，大粒杏仁切糖的切面才好看；
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黄油放入不沾锅中小火融化；
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倒入棉花糖，用刮刀操作将棉花糖和黄油慢慢搅拌至黄油和棉花糖融化到一块；
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倒入奶粉和抹茶粉，快速翻拌混合至奶粉和抹茶粉完全融化均匀的状态；
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关火，倒入大杏仁用刮刀翻拌均匀即可；
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倒入铺有油纸的模具中压平，放凉后切成大小合适的块。
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切块后尽快用糖纸包好密封保存。
