芥末三文鱼

Name: 芥末三文鱼
Ingredients: 切厚片3块三文鱼; 60克枫糖浆; 2大匙黄芥末酱; 2大匙生抽; 60克黄油; 2-3瓣压成蒜蓉大蒜; 适量胡椒粉

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阿莫玲myl

简单方便的做法，关键是酱汁很入味，直接蘸面包都非常好吃，同样的酱汁还可以做鸡肉和其他鱼类

用料

三文鱼	切厚片3块
枫糖浆	60克
黄芥末酱	2大匙
生抽	2大匙
黄油	60克
大蒜	2-3瓣压成蒜蓉
胡椒粉	适量

芥末三文鱼的做法

三文鱼撒上海盐抹均匀，腌十分钟左右备用
把上面所有材料放在一个碗里，微波炉叮十分钟左右，待黄油融化搅拌均匀
取锅，热油，下三文鱼两面略煎，转中小火，下混合酱汁。中间翻一次身，用勺子啊啊酱汁往鱼身上浇几次，待鱼熟了就可以了，最后撒上莳萝或其他香菜，上桌！

小贴士

三文鱼很快就熟不要长时间煮，肉质老了就不好吃

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该菜谱发布于 2016-01-26 12:57:23

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