元气早餐

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人做过这道菜

简介

今天有考试,考的还不错,O(∩_∩)O,今天交的论文是关于乳腺癌的,我也不知道为什么自己会选择这个题目,为了健康,要好好吃饭。才发现,我们的教授 Dr. Frank,人真的很好,但是,就是作业多。

用料  

元气早餐的做法  

  1. 菌菇味增汤,日式高汤烧开,放入菌菇,豆芽菜,还有味增酱。

  2. 烤鲑鱼,鲑鱼提前一天腌好,用盐和黑胡椒,在烤盘上刷些橄榄油,放上腌制好的鲑鱼,250度。

  3. 玉子烧,2个鸡蛋,加入盐,鸡精,打均匀,先到一半蛋液在平底锅,在半凝固状态下放上火腿一片,然后卷起,推到远处,再倒入剩下的蛋液,也在半凝固的状态下放上火腿片,卷起。

小贴士

* 用时15分钟
* 我喜欢叫玉子烧,叫习惯了,就是大家眼里的厚烧蛋。
* 日式高汤,我用的是Dashi Soup Stock。

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