天妇罗

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用料  

天妇罗的做法  

  1. 准备蔬菜,切好,菜种随意。

  2. 和天妇罗面,把鸡蛋打到碗里,加冷水,加面粉,搅拌。

  3. 把切好的蔬菜,海鲜,放入和好的面里,滚一下。

  4. 锅内,油加热。

  5. 放入裹有面的蔬菜,海鲜,在锅中炸。

  6. 炸到外皮松脆。

  7. 蔬菜炸的时间要比海鲜久。

  8. 捞出,控油。

小贴士

1] 其实什么喜欢的蔬菜都可以炸。
2]我吃的习惯有些怪异,我喜欢蘸辣椒粉,还有 okonomiyaki酱吃。
3]okonomiyaki酱,我都是在日本超市买现成的,方便。
4]自制okonomiyaki酱,耗油,番茄酱,辣根,很简单。

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