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开胃土豆片
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人做过这道菜
我妈最爱做的一道菜，以前都没怎么注意过，太家常了。直到有次桑内姐来家吃饭，说太好吃了，问我会不会做。
我想做就做吧，完全凭着印象里的味道做的。做出来和我妈如出一辙，自恋的说感觉比她做的还好吃一点。
超级简单，零失败的无敌下饭菜。
我想做就做吧，完全凭着印象里的味道做的。做出来和我妈如出一辙，自恋的说感觉比她做的还好吃一点。
超级简单，零失败的无敌下饭菜。
用料
开胃土豆片的做法
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土豆切小片（三四毫米厚），番茄去蒂切小丁，青椒掰小块
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大蒜拍松
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炒锅热油，下适量花椒，炸香后捞出，下土豆片大蒜，炒至土豆半熟捞出备用
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用炒土豆剩下油下番茄翻炒，番茄汁冒泡后根据口味倒1-3汤匙的醋，翻炒至茄汁沸腾关小火，加一点点糖
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番茄炒烂下土豆片、青椒同炒至土豆熟透，出锅前放适量盐翻炒均匀即可
小贴士
爱吃辣也可以再来点干辣椒，不爱青椒可以不放。
醋放多了也不怕，酸的很过瘾！
总之这个菜只要熟了基本不会失败。
醋放多了也不怕，酸的很过瘾！
总之这个菜只要熟了基本不会失败。
