三原色混蛋

1 人做过这道菜
#吃出一种态度,混出一片江湖 #
有人的地方就有江湖
有江湖的地方就有是非
不随波逐流
不无事生非
吃出一种态度
混出一片江湖
江湖,不止三原色
本期推出鸡蛋、咸蛋、皮蛋傻傻分不清的#三原色混蛋#,混出新奇味,敬品!

用料  

三原色混蛋的做法  

  1. 备齐材料;

    三原色混蛋的做法 步骤1
  2. 将两个咸鸭蛋和两个皮蛋切碎放入碗中备用;

    三原色混蛋的做法 步骤2
  3. 在两种蛋中打入两个鸡蛋,并充分搅匀备用;

    三原色混蛋的做法 步骤3
  4. 在一玻璃饭盒中放入纱布,再将混合的蛋液倒入其中,并震动几下;

    三原色混蛋的做法 步骤4
  5. 盖上盖子上锅蒸;

    三原色混蛋的做法 步骤5
  6. 待蒸至蛋液凝固即可出锅;

    三原色混蛋的做法 步骤6
  7. 放在案板上脱模;

    三原色混蛋的做法 步骤7
  8. 晾凉切片即可作为下饭菜食用。

    三原色混蛋的做法 步骤8
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    三原色混蛋的做法 步骤9

小贴士

PS:①三种蛋按1:1:1混合即可;

        ②由于咸鸭蛋本身就有咸味,所以无需加调料;

        ③蒸蛋的容器中加入纱布好脱模,若无需切片食用可不需要加纱布。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2016-01-25 15:03:17
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三原色混蛋的答疑

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