#制作珍珠#
放适量红糖在锅中,加入清水,烧开至红糖融化备用;
拿一空碗,放入适量木薯粉;
将烧开的红糖水倒入木薯粉内,边倒边搅动;
调整稀释度,直到能揉成团为止;
拿一大盘子,盘底洒上木薯粉备用;
取木薯粉团搓成小圆子形状,放入洒上木薯粉的盘子里,以免粘黏;
电饭锅水烧开,将圆子放入锅内煮透,直到圆子成色为晶莹剔透才算煮好;
煮熟后,过凉水备用(我直接放入原来剩下的红糖水里);
#制作奶茶#
锅内水烧开,放入红茶叶,焖至茶香出来即可;
红茶内加入牛奶和炼乳,加热即可;
#制作珍珠奶茶#
将煮好的奶茶滤掉茶叶倒入杯子内;
加入做好的珍珠即成珍珠奶茶。