香煎咖喱龙利鱼(电饼铛版)

3 人做过这道菜
很喜欢看电影,追电影和各种剧的时候嘴就特别馋,所以就给自己研究出这道小食~
挺简单的,还有什么新口味大家一起来开发~

用料  

龙利鱼
咖喱粉
鸡蛋、生粉

香煎咖喱龙利鱼(电饼铛版)的做法  

  1. 龙利鱼切宽段,用吸油纸擦掉多余水份,用咖喱粉,姜粉,黑椒粉拌匀腌制一会,让鱼块入味

  2. 准备煎之前,用一个鸡蛋蛋液和适量生粉把鱼块拌匀,入煎锅(我用的是电饼档),一点油,把鱼块均匀煎熟

  3. 生煎鱼块,鱼肉的质感很嫩;
    如果不能控制火候,可以把鱼块在开水里先汆煮一下,再拌调料煎熟,这样缩短煎制时间,口感会有一点点不同

    香煎咖喱龙利鱼(电饼铛版)的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

香煎咖喱龙利鱼(电饼铛版)相关分类

该菜谱发布于 2016-01-24 18:11:20
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