凉拌西芹腐竹

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简介

我不是厨娘 我只是比较喜欢进厨房今日午餐 —自制凉拌西芹腐竹

用料  

凉拌西芹腐竹的做法  

  1. 将腐竹下凉水泡一个小时

  2. 芹菜洗净切斜刀

  3. 水做开 加入少许食盐、油

  4. 将腐竹下水煮一分钟下凉水

  5. 芹菜煮一分钟下凉水

  6. 将腐竹切斜刀

  7. 将处理好的西芹 腐竹空水装盘

  8. 撒上蒜末

  9. 锅热放少许橄榄油 下几粒麻椒 少许芝麻爆香 淋在蒜末上

  10. 菜中依次加入香油、白糖、鸡精、柠檬汁、白醋、生抽、香油、加入少许盐即可

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