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电炖锅
虾仁炖豆腐
虾仁炖豆腐
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呼吸~
决定炖这个是因为看到日式茶碗蒸上摆的虾仁造型特好看,于是立刻热血了,买虾的时候本来想着是买生的虾的,据说生的虾去了虾线后煮出来会蜷成圆的。。。可是直到室友看到我的虾说你买熟的虾哦?我才意识到尼玛怎么买成了熟虾==手机照的照片质量就是这么差╮(╯_╰)╭
用料
南豆腐
250g
熟虾
150g(十只左右)
干香菇
3朵
蛋清
一个
盐
少量
虾仁炖豆腐的做法
把干香菇泡发后,切成小粒
把南豆腐切小块然后捣烂,加入蛋清和香菇粒、少量盐搅拌均匀
把熟虾去头,去虾线
在搅拌好的豆腐蛋清上摆上虾
上小炖锅蒸起,两小时后,成品
参照这个菜谱,大家做出 1 作品
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该菜谱发布于 2011-12-17 21:44:12
49 收藏
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