翠竹报春

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人做过这道菜

简介

唔其实也不是原创的,有一次看到一节目《林家食铺》,居然是依轮偶吧的节目,里面介绍了这道菜=。=苦于穷逼没有那么奢华的什么鲍鱼海参,就用鸡蛋和香菇代替了。。。。真的蛮好玩的,而且真的很好吃ˋ( ° ▽、° ) 口水ing...

用料  

黄瓜 一根
鸡蛋 两个
香菇 三朵

翠竹报春的做法  

  1. 先把黄瓜切成适当长度,我切了三段。然后开始把黄瓜雕成竹子:用刀把黄瓜段切成长方体,四条较长的棱边留着黄瓜皮。然后在一面上挖出一个凹槽,挖深点可以多装点菜,但素不要挖漏了【简单点的这样就行了。。原谅我词穷,其实还是网上搜搜视频更来得直观吧

  2. 平底锅热油,鸡蛋打散加盐胡椒后下锅翻炒,炒碎点。

  3. 香菇切粒,下油锅炒熟,加点盐,然后把炒好的鸡蛋倒下去再一起铲一铲╮( ̄▽ ̄")╭

  4. 出锅后,将香菇炒鸡蛋装到黄瓜的凹槽里,用黄瓜皮随意摆出貌似竹叶的样子,就完成鸟

小贴士

趁热吃啊,香喷喷的香菇炒蛋配上爽口黄瓜真的很好吃啊。=。=其实就是凹造型来着

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