彩椒炒鸡翅根

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用料  

彩椒炒鸡翅根的做法  

  1. 鸡翅根用到在表面划几刀帮助入味,彩椒绰水

  2. 下油煸炒鸡翅根至表面微黄,拨到一边

  3. 放入蒜末葱白煸出香味

  4. 加入洋葱和彩椒,放入料酒生抽六月鲜盐继续翻炒

  5. 汁不够的话加点高汤或者热水,沸腾后转中小火加盖焖一会儿

  6. 出锅前放胡椒粉和新鲜薄荷叶(刚好家里种了)

小贴士

时间来得及的化话,鸡翅可以用上述调料腌制半小时,再烧会更入味

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