胡萝卜炒肉

Name: 胡萝卜炒肉
Ingredients: 1~2根胡萝卜; 猪肉; 小红辣椒,青辣椒; 生抽; 料酒; 葱姜蒜; 油,盐; 花椒

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用料

胡萝卜	1~2根
猪肉
小红辣椒,青辣椒
生抽
料酒
葱姜蒜
油,盐
花椒

胡萝卜炒肉的做法

胡萝卜用果皮刨快速削成薄片
葱姜蒜爆香，再放入几颗花椒，干辣椒/小红辣椒小火煸出香味
转大火，放入青椒翻炒片刻
放入肉糜同时喷黄酒
放入胡萝卜加生抽翻炒，可以加点水炒至胡萝卜软，收汁

小贴士

胡萝卜切成丝，肉片肉丝，猪肉牛肉，加糖加醋，自由混搭，怎样做都好吃的下饭菜！
嗜辣的人用干红辣椒或者新鲜小红辣椒提辣味,
想要鲜辣味加跺椒，口味浓一点可以加老干妈.

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该菜谱发布于 2011-10-19 17:39:13

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