豆浆南瓜鲜百合汤

简介

汤中的南瓜有补中益气,消炎止痛,解毒杀虫、排毒的功效,而百合有润肺止咳,清心安神等作用,此汤实乃秋冬季节清热降燥润喉补水的最好选择。

用料  

豆浆500克
南瓜250克
鲜百合2个(也可以用干百合)
肉末50克
葱花 少许

豆浆南瓜鲜百合汤的做法  

  1. 南瓜切成长、宽1.5厘米的块(切小块方便煮熟),鲜百合一片片掰下来再洗干净备用

  2. 肉末加盐、油、生粉拌匀

  3. 锅放进南瓜,加入适量水大火烧开后转小火炖至南瓜熟软

  4. 放入鲜百合、肉末煮熟,再倒进豆浆

  5. 煮沸后用盐调味,撒进葱花即成

小贴士

1、新鲜百合很容易煮透,则要后加,加入后煮3-5分钟即可,而干百合可要提早浸泡后才容易煮熟软

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