酸奶

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简介

1.牛奶量为够你喝两天为宜,约500毫升,做多了放置的时间过长,酸奶会变得太酸,那样就不好喝了。   
2.容器最好选市场上卖的那种冰箱和微波炉兼用保鲜盒,这种容器密封效果好,酸奶不易变质。   
3.做酸奶时不要放糖,吃时再放口感更好。

用料  

牛奶 1000ml
酸奶 50

酸奶的做法  

  1. 牛奶和酸奶按比例放倒酸奶机里搅拌均匀。通电等待8--12小时就ok了。非常简单。一般早上喝,前一天晚上通电就可以了。时间越久酸奶越酸。可根据自己的口味适当调整时间

小贴士

饭后两小时左右饮用。饮后及时漱口。不要加热。并非喝的越多越好。酸奶不可以随意搭配 酸奶和很多食物搭配起来都很不错,特别是早餐配着面包、点心,有干有稀,口感好还营养丰富。但千万不要和香肠、腊肉等高油脂的加工肉品一起食用。因为加工肉品内添加了硝,也就是亚硝酸,会和酸奶中的胺形成亚硝胺,是致癌物。酸奶还不宜和某些药物同服,如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等,它们可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。 爱喝酸奶的你请记住,酸奶很适合与淀粉类的食物搭配食用,比如米饭、面条、包子、馒头、面包等。

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