南瓜毛豆枸杞汤

简介

1、南瓜性温,味甘,润肺益气,化痰排浓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈便秘,并有利尿、美容等作用。

2、毛豆味甘、性平,健脾宽中,润燥消水、清热解毒、益气的功效。

3、枸杞子味甘;性平,养肝;滋肾;润肺 。

          

用料  

南瓜毛豆枸杞汤的做法  

  1. 南瓜洗净,去皮,切丁。毛豆去皮,温水浸泡去掉表面白膜。枸杞子温水浸泡备用。

  2. 油温六分热时,放入葱花爆香,加入毛豆,南瓜翻炒。加盐适量,水适量,煮至沸腾。

  3. 待水沸腾后改小火慢炖收汁,放入枸杞子、味精,即可出锅了。

小贴士

温馨贴士:南瓜皮营养更加丰厚,连皮一起吃更有营养。

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