番茄炒蛋

8.0 综合评分
134 人做过这道菜
我从小就特别爱吃这菜,很多吃过我做的番茄炒蛋的朋友都赞不绝口,今天就和大家分享一下经验

用料  

番茄 2个
鸡蛋 2个
番茄酱 10克
5克
白醋 2克
料酒 2克
1颗

番茄炒蛋的做法  

  1. 番茄去皮切小丁

    番茄炒蛋的做法 步骤1
  2. 鸡蛋中加少许水,再加少许料酒打好

    番茄炒蛋的做法 步骤2
  3. 油烧热,煎鸡蛋,用筷子翻面划散,我喜欢略老一点,煎好盛出备用

    番茄炒蛋的做法 步骤3
  4. 锅中放一点点油,下番茄,煸炒到番茄变软,加糖(我喜欢略多一点),盐少许(平时炒菜的三分之二),白醋少许,再加适量番茄酱

    番茄炒蛋的做法 步骤4
  5. 倒入鸡蛋炒匀,出锅,表面再撒点葱花

    番茄炒蛋的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2016-01-13 12:25:54
4917 收藏


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番茄炒蛋的答疑

  • 京骑  2020-03-08  
    4
    我西红柿都没有削皮
    作者回复 2020-03-08  
    没关系的
  • 娜娜子爱吃饭  2019-03-25  
    4
    好喜欢你做的菜,配料不会很多,又感觉很好吃,很适合家里做!
    作者回复 2019-03-25  
    谢谢亲夸奖!
  • 愠辞  2019-07-30  
    3
    楼主,料酒是用来干嘛是呀
    作者回复 2019-07-30  
    去腥的
  • 下厨房用户_syiq  2019-07-18  
    3
    白醋干嘛用的
    作者回复 2019-07-18  
    增加酸味的
  • 萌萌君爱吃肉  2020-03-25  
    2
    要加水吗,为啥我炒的很干
    作者回复 2020-03-25  
    如果干可以加水的
  • 神厨小任_d9my  2020-03-26  
    1
    不用番茄酱可以吗
    作者回复 2020-03-26  
    可以
  • 三年五花马  2020-03-05  
    1
    能用香醋或者陈醋代替吗
    作者回复 2020-03-05  
    可以
  • 树袋熊PP  2020-02-06  
    1
    感觉写的很好,简单明了,一目了然,又很实用。
    作者回复 2020-02-06  
    谢谢亲夸奖
  • SeleneWong  2020-05-15  
    0
    这个炒法好好吃👍👏👏
    作者回复 2020-05-15  
    谢谢亲喜欢
  • 罗兰之歌123  2020-03-26  
    0

    👏
    作者回复 2020-03-26  
    谢谢亲夸奖

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