莴笋木耳

7.2 综合评分
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养生书上说莴笋和木耳一起吃对身体特别好,于是我就把它俩搁一块炒,没想到味道出乎意料的好,养生又美味,完美

用料  

莴笋 300克
黑木耳 干的20克
枸杞 十几粒
两瓣
味精 少许
胡椒粉 少许
2克

莴笋木耳的做法  

  1. 木耳用冷水发好

    莴笋木耳的做法 步骤1
  2. 焯熟

    莴笋木耳的做法 步骤2
  3. 油烧热,下蒜蓉煸香,再下木耳,炒木耳会崩,是正常的,不停翻炒,让它们受热均匀就不会崩

    莴笋木耳的做法 步骤3
  4. 下莴笋,加盐,味精,糖,胡椒粉,枸杞

    莴笋木耳的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2014-10-29 13:19:02
18196 收藏


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莴笋木耳的答疑

  • 小小电扇  2019-08-24  
    35
    这种烧法不好,应该把木耳焯一下水备用。先炒莴笋再把焯好的木耳倒入锅中翻炒均匀即可
    作者回复 2019-08-25  
    焯水味道没那么好
  • 琴思茶韵  2018-04-22  
    10
    炒木耳爆的吓人
    作者回复 2018-04-22  
    是有一点吓人哦
  • 小王1111  2019-08-06  
    5
    先放木耳会崩的,大家别用这个菜谱
    作者回复 2019-08-06  
    不停翻炒就不会崩
  • 己肆_zx3e  2018-07-17  
    3
    看起来好美味,请问一下,莴笋下锅后炒多久起锅呢?
    作者回复 2018-07-17  
    莴笋很容易熟的,大概半分钟吧
  • 海是倒过来的天_2c4z  2017-11-07  
    3
    不需要盐么?
    作者回复 2018-01-30  
    要放盐
  • yHQ初夏_kheb  2019-06-20  
    2
    为啥要放胡椒粉
    作者回复 2019-06-20  
    可以不放
  • 二哥家的木祈  2021-06-24  
    1
    可以不放糖吧
    作者回复 2021-06-24  
    可以
  • 云云的妈妈  2019-12-17  
    1
    木耳会蹦,炸锅很可怕。
    作者回复 2019-12-18  
    不断翻炒就不会崩到自己
  • 710华  2022-10-26  
    0
    吓死我了,偶尔爆的太夸张了,我整个过程用锅盖挡着我觉得厨房要炸了,不知道是因为焯水的事吗?以前木耳没有这样过!
    作者回复 2022-10-26  
    炒木耳是这样的,会跳起来
  • 手机用户7958_c2ht  2018-02-25  
    0
    莴笋要捞一下吗

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