罪恶吃货
冬天蔬菜汤
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用料
| 紫洋葱 | 1/2个 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 芹菜 | 1根 |
| 西葫芦 | 一个 |
| 胡萝卜 | 一根 |
| 土豆 | 一个 |
| 意大利白豆 | 100g |
| 小意大利面 | 100g |
| 白葡萄酒 | 75ml |
| 蔬菜高汤 | 700ml |
| 菠菜 | 75g |
| 羽衣甘蓝 | 75g |
| 圆白菜 | 1/4个 |
| 橄榄油 | 少许 |
| 意大利香草混合香料 | 少许 |
冬天蔬菜汤的做法
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把蔬菜都切好备用
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把洋葱和蒜用油炒香在加土豆.芹菜.西葫芦和胡萝卜
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加意大利香草混合香料，用中小火炒5min可以在此时加入罗勒酱
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加入白葡萄酒，炒至酒香味全都挥发（大概5min）
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加入蔬菜高汤
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加入小意大利面和意大利白豆接着煮3min
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最后加入圆白菜，菠菜和羽衣甘蓝丝，煮3min
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装小碗，搭配热乎乎的面包和黄油就可以了
