广式萝卜糕
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人做过这道菜
花芸
萝卜糕，内涵丰富，风味独特，唇齿难忘！
向好友家婆（雷阿姨：多年厨艺经验）学习！！
啦啦啦~
向好友家婆（雷阿姨：多年厨艺经验）学习！！
啦啦啦~
用料
广式萝卜糕的做法
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白萝卜削丝！
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腊肠，腊肉切丁！
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油爆虾米，腊肉，腊肠！
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再加入萝卜丝进炒锅！
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最重要，只说一次——八分碗水加进炒锅！（成败关键步骤就是水量）炒到萝卜丝全熟！途中不放水！！！
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粘米粉和玉米粉拌匀！放盆里！
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拿炒锅里的萝卜丝水出来，放进粘米粉和生粉里！
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放锅里拌匀！
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如图的均匀！
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碟子抹一层油，放进萝卜糕混合物！放蒸笼蒸50分钟！用筷子测试熟不熟（筷子插进，没带粉出来，直接还是原样，略有点油，就熟啦！）
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好捏！！！
小贴士
水量八分碗很重要！！！
