四时三岛
Perfect espresso chocolate cupcakes 完美浓缩咖啡巧克力杯蛋糕
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人做过这道菜
【这次因为我只用了这个方子的蛋糕体，没有做巧克力霜，所以照片po的是原作者的图，版权归原作者所有。】
这个方子真的是对得起这个名字——完美，哈哈，蛋糕体不用打发，上手简单，省时省力，零失败~
原作者：Linda Lomelino
翻译：四时三岛
这个方子真的是对得起这个名字——完美，哈哈，蛋糕体不用打发，上手简单，省时省力，零失败~
原作者：Linda Lomelino
翻译：四时三岛
用料
| A.蛋糕体： | |
| 黄油 | 75g |
| 香草粉 | 1/2 tsp |
| 面粉（我用了中粉） | 3 dl |
| 可可粉 | 1 dl |
| 小苏打 | 1tsp |
| 泡打粉 | 1tsp |
| 糖 | 2½ dl |
| 大鸡蛋 | 1 颗 |
| 浓缩咖啡 | 1 dl |
| 脱脂奶（buttermilk） | 1½ dl |
| B.巧克力霜： | |
| 黑巧克力（70%） | 200g |
| 软化黄油 | 300g |
| 糖粉 | 3½ dl |
| 可可粉 | 1½ dl |
| 浓缩咖啡 | 2 tbsp |
| 香草粉 | 1/2 tsp |
Perfect espresso chocolate cupcakes 完美浓缩咖啡巧克力杯蛋糕的做法
小贴士
1dl=100ml
