啊呜511
烤羊排佐土豆片
8.6
综合评分
14
人做过这道菜
总会有种冬天和羊肉很搭的感觉
是因为火锅的关系吗，哈哈
购了些肉质鲜嫩的羔羊排，不烤一餐来吃总觉得对不住吃货的眼睛和胃
配了烤的恰到好处的土豆片
就像那句话说的，好吃到飞起来~~
是因为火锅的关系吗，哈哈
购了些肉质鲜嫩的羔羊排，不烤一餐来吃总觉得对不住吃货的眼睛和胃
配了烤的恰到好处的土豆片
就像那句话说的，好吃到飞起来~~
用料
烤羊排佐土豆片的做法
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羊排放在清水中浸泡20分钟倒出血水洗净
用厨房纸吸掉水分
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将羊排放入料理碗，加入盐、孜然粉、胡椒粉、现磨黑胡椒
倒入生抽，淋入橄榄油
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拌匀，戴手套给羊排稍微按摩一下
加入切好的四分之一个洋葱
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拌匀后盖保鲜膜放入冰箱腌制四小时以上
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将土豆去皮切片洗净
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剩下的洋葱切丝放入烤盘，加入少许橄榄油，少许盐和黑胡椒拌匀
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将土豆片均匀的摆在洋葱上面，每一层都撒少许盐和孜然粉
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腌制好的羊排铺在最上面
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放入充分预热好的美的烤箱
中层，上下管200度烤制20分钟后翻面继续烘烤5-10分钟
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出炉，开吃
真的是肉质本身好的话怎么做都会好吃的
香到爆
小贴士
烘烤的温度时间请根据自己喜好的熟度和羊排大小灵活掌握
