香得昏古起的咖啡红糖燕麦饼干

Name: 香得昏古起的咖啡红糖燕麦饼干
Ingredients: 45g黄油; 60g低筋面粉; 20g红糖; 10ml浓缩咖啡; 50g燕麦片; 15g白芝麻

6 人做过这道菜

Seine

家里有一位胶囊咖啡狂热爱好者，最近买了一种自己不太喜欢的姜味圣诞咖啡胶囊，为了消耗胶囊做了这个饼干。从兔子的黑糖燕麦饼干演化而来，原方的牛奶换成了咖啡。家里低筋面粉没了，用的中筋+玉米淀粉。烤的时候满屋飘香，某人说香得他要昏古起了。

用料

黄油	45g
低筋面粉	60g
红糖	20g
浓缩咖啡	10ml
燕麦片	50g
白芝麻	15g

香得昏古起的咖啡红糖燕麦饼干的做法

黄油软化后，加入红糖打发成奶油霜状。
10ml浓缩咖啡一点点加入黄油霜，每一次都要搅拌均匀，尽量不要出现水油分离状态。
筛入低粉，搅拌均匀。
加入燕麦片，搅拌均匀。
加入白芝麻，搅拌均匀：
将面团分别为15份搓圆，放入烤盘后按扁。
烤箱预热170度，烤15分钟至边缘金黄即可。

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该菜谱发布于 2015-11-15 22:27:04

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