孜然炒烤馒头丁

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用料  

冷馒头(我用的燕麦馒头) 3个
孜然
椒盐
鸡蛋 3个

孜然炒烤馒头丁的做法  

  1. 馒头切丁(1cm见方)

  2. 鸡蛋打成蛋液 加少量盐

  3. 馒头丁沾上蛋液

  4. 锅内加少量油,将馒头丁煎至金色

  5. 锅内撒入孜然椒盐和馒头丁拌匀

  6. 撒入切丝的大葱 翻炒2下

  7. 出锅

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