琅琊榜之红茶榛子酥

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琅琊榜荡气回肠,苏哥哥病弱之躯才华冠绝,费尽苦心终成大事,除了不美好的结局,过程都很美好。
榛子酥是靖王最爱的点心,苏哥哥也爱,吃一个却要喘气,只好我帮他多吃点了。

用料  

发酵黄油 100克
糖粉 50克
蛋黄 2个
伯爵红茶粉 4克
低筋面粉 120克
榛子粉 30克
装饰砂糖 适量

琅琊榜之红茶榛子酥的做法  

  1. 准备材料。最爱这种伯爵红茶,香味馥郁清香,回味无穷。黄油用发酵黄油,比如总统。黄油卷味道最正。

    琅琊榜之红茶榛子酥的做法 步骤1
  2. 软化的黄油加入糖粉,用手抽拌匀,不要打发。

    琅琊榜之红茶榛子酥的做法 步骤2
  3. 蛋黄一颗颗加入,充分拌匀,不用打发,但要混合均匀。

    琅琊榜之红茶榛子酥的做法 步骤3
  4. 筛入低粉榛子粉红茶粉,用刮刀拌到无干粉。

    琅琊榜之红茶榛子酥的做法 步骤4
  5. 用稍大的花嘴挤约3.5厘米,空隙大一些。

    琅琊榜之红茶榛子酥的做法 步骤5
  6. 用白色砂糖或白色砂糖撒上去装饰。

    琅琊榜之红茶榛子酥的做法 步骤6
  7. 上下火180度,15到20分钟,上色满意,满屋香味即可出炉。

    琅琊榜之红茶榛子酥的做法 步骤7
  8. 配杯红茶就是极好的下午茶,何不邀三五好友,清谈半日,又或者你一块我一块,同看琅琊榜……

    琅琊榜之红茶榛子酥的做法 步骤8

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琅琊榜之红茶榛子酥的答疑

  • tw11211121  2年前  
    0
    可以用普通黄油吗?
    作者回复 2年前  
    可以

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