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炝炒佛手瓜
炝炒佛手瓜
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巴巴Barbara
感觉自己已经记不得佛手瓜是啥味了,虽然每次去云南恨不得每天都吃一盘炒佛手瓜尖。买到了好新鲜的三个佛手瓜,本来打算煲汤,实在舍不得就炝炒来吃,脆脆甜甜,没想到竟然这么好吃。
用料
佛手瓜
2个
干辣椒
5个
干花椒
10粒
盐
少许
植物油
1/2大勺
炝炒佛手瓜的做法
将佛手瓜一分为四,去心,切成厚片。干辣椒剪成段。
锅中烧热放油,放入花椒和辣椒煸香,加入佛手瓜片快速翻炒,用盐调味即可。
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该菜谱发布于 2015-10-31 22:21:58
72 收藏
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