炝炒佛手瓜

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感觉自己已经记不得佛手瓜是啥味了,虽然每次去云南恨不得每天都吃一盘炒佛手瓜尖。买到了好新鲜的三个佛手瓜,本来打算煲汤,实在舍不得就炝炒来吃,脆脆甜甜,没想到竟然这么好吃。

用料  

佛手瓜 2个
干辣椒 5个
干花椒 10粒
少许
植物油 1/2大勺

炝炒佛手瓜的做法  

  1. 将佛手瓜一分为四,去心,切成厚片。干辣椒剪成段。

    炝炒佛手瓜的做法 步骤1
  2. 锅中烧热放油,放入花椒和辣椒煸香,加入佛手瓜片快速翻炒,用盐调味即可。

    炝炒佛手瓜的做法 步骤2
 

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该菜谱发布于 2015-10-31 22:21:58
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